RIVES, Réserve de Cayas

Syrah

Rives, Ardon

Schistes

Fermentation en barrique ouverte puis élevage durant 24 mois

Poivre noir, intense et expressif, ample et structuré, croquant

Viandes rouges et mijotées, fromages de caractère et chocolat noir

Vol. alcool: 13.5% / acidité totale: 5.1gr/l