Réserve

LOUIS-MARTIN

Prix habituel: CHF 58.00
Prix soldé: CHF 58.00
Prix habituel

TTC

Cornalin, Cabernet Franc

Saillon et Vétroz

Schiste et moraines

Elevage sous bois durant 12 mois

Dense, complexe et tout en finesse

Viandes rouges, viandes mijotées, chasse et pâtes

Vol. alcool: 13% / acidité totale: 5.2gr/l

Variantes de produits

Description

★ 93 Points Robert Parker (2020)
★ Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2025 (2022)
★ Nominé, 1ère place - Grand Prix du Vin Suisse 2023 (2020)
★ 93/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - www.yvesbeck.wine

Ce vin exceptionnel de notre gamme a été créé en 2020 pour la naissance de Louis-Martin fils de nos œnologues Richard Riand et Delphine Dubuis. Cet assemblage est composé majoritairement de Cornalin de Saillon au lieu dit "Les Mages" assemblé avec un Cabernet Franc vieille vigne du coteau de Vétroz élevé 12 mois sous bois.

Ce deuxième millésime propose un bouquet de griottes et d'épices avec une belle densité en bouche tout en finesse et en complexité.

A boire entre 2025 et 2035.