Réserve

CHAMARAY Cornalin - Bio Bourgeon

Prix habituel: CHF 58.00
Prix soldé: CHF 58.00
Prix habituel

TTC

Cornalin

Champmarais (parcelle unique d’un hectare situé à l’est du côteau de Vétroz)

Alluvions

Fermentation et élevage sous bois de 24 mois

Notes de cacao, poivre blanc, groseilles, structuré et frais, finale soyeuse et complexe

Viandes rouges, fromages et chocolat noir

Vol. alcool: 14.5% / acidité totale: 4.7 gr/l

Variantes de produits

Description

La robe du vin séduit par sa teinte d’un violet profond, parsemée de nuances rubis qui dansent à la lumière. Un véritable éclat visuel qui annonce la richesse de son caractère. Au nez, ce vin révèle un bouquet intense et complexe où se mêlent les arômes de griotte fraîche, de cerise noire mûre, ainsi que de délicates touches d'épices douces.

La bouche, à la fois structurée et élégante, déploie toute sa richesse avec une texture soyeuse, portée par une trame tannique raffinée et bien présente, offrant une sensation de puissance maîtrisée. La finale, longue et gourmande, nous transporte vers des horizons lointains, où les épices comme le girofle, la badiane et une pointe de kirsch apportent une touche de fraîcheur et de complexité, le tout dans une belle harmonie.

Ce vin, profondément marqué par son terroir, invite à la rêverie et à l’évasion, une expérience à savourer sans plus attendre.