< NEW > GALLY BLANC, assemblage Blanc

Der GALLY BLANC ist ein sehr harmonischer Wein, der schon beim ersten Schluck mit seiner Zugänglichkeit und Raffinesse überzeugt. Seine strahlende Frische und elegante Struktur machen ihn zu einem Wein, der durch seine Leichtigkeit und Tiefe zugleich besticht. Am Gaumen ist die Ausgewogenheit einfach bemerkenswert. Eine leichte Rundheit sorgt für einen Hauch von Genuss, während eine schöne Spannkraft das Ganze strukturiert und dieses Gefühl der Frische verlängert.
Dieser Blanc de Noir aus Gamay, verschnitten mit Amigne, der emblematischen Rebsorte von Vétroz, und einem Hauch Sauvignon Blanc, findet seine perfekte Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Komplexität. Diese Rebsortenmischung offenbart fruchtige und blumige Aromen, die von einer schönen Lebhaftigkeit untermalt werden.
Die Weinbereitung erfolgte mit Sorgfalt, um die Reinheit der Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Die erste Gärung wurde unter strenger Temperaturkontrolle durchgeführt, um einen schönen aromatischen Ausdruck zu erhalten und die Lebhaftigkeit der Trauben zu bewahren. Es wurde keine zweite Gärung durchgeführt, um die Frische und Leichtigkeit des Weins zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein frischer, gut strukturierter Wein von großer Finesse, bei dem jeder Schluck an die Lebhaftigkeit und Eleganz der Rebsorten des Wallis erinnert.

Merkmale

• Enthält Sulfite