Fendant Vétroz Les Terrasses

Frühlingsangebot - 20% 

Vom 1. März bis 31. Mai 2017

 

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Willkommen auf dem Weingut

Willkommen auf dem Weingut.

Eine Leidenschaft für Wein seit 1896

Gilles Besse und Jean-René Germanier haben das Vergnügen, Sie auf ihrer Webseite willkommen zu heissen und Ihnen ihr Weingut vorzustellen.

Ihre Leidenschaft für den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergewöhnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen.

Viel Freude bei der Besichtigung!

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Nous visiter

BESUCHEN SIE UNS.

Wo finden Sie uns?

Jean-René Germanier Balavaud

Route cantonale 285

1963 Vétroz - Suisse

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UNSERE WEINE.

2 Verfahren, gleichbleibender Genuss

LES CLASSIQUES AOC VALAIS

Die Weine der Reihe ‘Classiques’ stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar, die traditionell vinifiziert werden und das Terroir sowie dasTypische der Rebsorte durch Frische und Frucht widerspiegeln.

LES RÉSERVES

Die ‘Réserves’ sind Weine von grosser Ausdruckskraft. Nur die besten Reben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervorbringen, werden dafür ausgesucht. Die Vinifikation in Barrique verleiht ihnen jene Komplexität und das Alterungspotential, die sie als grosse Weine auszeichnet.

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DER WEINKELLER.

Besuch und probieren

DAS WEINGUT UND SEIN WEINKELLER – GESCHICHTSTRÄCHTIGE ORTE

Das Weingut im Herzen des Wallis und des Rhonetales besteht seit 1896 im Weiler Balavaud der Gemeinde Vétroz und geniesst das sommerlich warme und trockene Mikroklima der Region. Die am Dorfeingang gelegenen eindrucksvollen Weinkeller sowie die der Vinifikation, Reifung und Abfüllung gewidmeten Räumlichkeiten können nach Vereinbarung besichtigt werden.

Ein ganz besonderer Ort lohnt einen Umweg: der 200-jährige Gewölbekeller, wo 1896 unsere ersten Weinernten gekeltert wurden. Heute ist dieser wundervolle, von Geschichte und Emotionen pulsierende Raum ganz dem Genuss und Kennenlernen des Weins gewidmet. Ausgestattet für bis zu 70 Personen ist dieser alte Weinkeller mit seiner authentischen und gemütlichen Atmosphäre der ideale Rahmen für eine Weindegustation. Er ist unter normalen Wetterbedingungen geöffnet, so dass Weinliebhaber auf der Durchreise hier eine Weinprobepause einlegen können, um unser breites Sortiment zu entdecken. Abends ist er freitags und samstags geöffnet, sowie jederzeit nach Vereinbarung.


ÖFFNUNGSZEIT

FREITAG : 16h à 23h
SAMSTAG : 10h30 à 21h

Geöffnet 7/7 auf Anfrage

PROGRAMME APERITIF

  • Dégustation commentée de 4 vins
  • Amuse gueule du pays

Fr. 15.00


PROGRAMME RACLETTE

  • Dégustation de 4 vins et visite de cave
  • Assiette valaisanne
  • Raclette à discrétion
  • Dessert, café, eau-de-vie

Fr. 45.00


PROGRAMME FONDUE CHINOISE

  • Dégustation de 4 vins et visite de cave
  • Salade avec terrine
  • Fondue Chinoise (bouillon avec champignons, riz, 4 sauces)
  • Dessert, café, eau-de-vie

Fr. 48.00


PROGRAMME COCKTAIL DINATOIRE

(à partir de 15 personnes)

  • Dégustation de 4 vins et visite de cave
  • Spécialités valaisannes
  • Dips de légumes
  • Tartare de boeuf
  • Saumon fumé ou canapés
  • Cocktail de crevettes ou crevettes au safran
  • Brochettes de tomates et de mozzarella
  • Petits croissants au jambon
  • Magret de canard à l’orange
  • Pâté en croûte
  • Dessert (mignardises), café, eau-de-vie

Fr. 45.00

Apéritif garni Fr. 25.-


PROGRAMME BRISOLÉE ROYALE

  • Dégustation de 4 vins et visite de cave
  • Châtaignes
  • Plat valaisan
  • Choix de fromage
  • Dessert, café, eau-de-vie

Fr. 45.00


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REBEN

REBEN.

ANSPRUCHSVOLLSTER WEINBAU IM EINKLANG MIT DER NATUR

Aufgrund der Liebe zu unserem Beruf steht die Qualität für uns an oberster Stelle. Zu diesem Zweck und um konzentrierte Weine zu erhalten, drosseln wir gezielt die Erträge. Wir sind ständig bemüht um die Erneuerung der Methoden, die Bewahrung des Terroir-Charakters und die Wiederentdeckung alter Rebsorten.

Jede einzelne Parzelle unterliegt unserer regelmässigen Pflege und Beobachtung, insbesondere während des Herbstes, um den geeigneten Weinlesetermin zu bestimmen, der ein wesentliches Qualitätselement der zukünftigen Weine darstellt.

Unseres Erachtens nach sollte eine qualitativ hoch stehende Weinproduktion vereinbar sein mit einem schonenden Umgang mit der Umwelt. Aus dieser Überzeugung heraus haben wir vor 15 Jahren Pionierarbeit geleistet mit der Einführung der integrierten Produktion, die einen vernünftigen Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln garantiert.

Heute gehören wir wieder zu den Vorreitern, indem wir uns an umweltschonenden Praktiken orientieren, z.B. mit der Begrünung der Rebreihen. Dazu gehört auch, dass wir seit über 5 Jahren 3 Lagen bewirtschaften, die mit dem Label Bio Suisse ausgewiesen sind.

Vertrieb.

Unsere Weine in der Welt

Vertrieb.

Unsere Weine in der Welt

IVSQ - Importation Vins Suisses Québec
Division de BeDigital Consulting Inc.
93 rue des Cèpes
Bromont QC J2L0H7, J2L0H7
Canada
Marram Fine Wines
174 Cranfield Green SE
Calgary, AB, AB T3M 1C6
Canada
Linke Weinhandels
Dorfstraße 19
85662 Hohenbrunn
Germany
Alpine Wines E-Shop
3, The Grove
Idle
West Yorkshire
BD10 9JS
United Kingdom
Hedonism Wines
3-7 Davies Street
London
W1K 3LD
United Kingdom
L'Asssemblage Ltd.
12(A) West Pallant House
West Pallant
Chichester
West Sussex
PO19 1TB
United Kingdom
The Swiss Wine Store
Happy Valley Hong Kong Island
Hong Kong Island
Hong Kong S.A.R., China
Wengler Châteaux et Domaines
Rue Neuve 2
6581 Rosport
Luxembourg
Valentine's Finest
Valentine's Finest
3054 WD Rotterdam
Netherlands
Swiss Cellars
405 Nordic Trail
Mount Horeb, WI 53572
United States
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