Réserve

CHAMARAY Cornalin - Bio Bourgeon

Normaler Preis: CHF 58.00
Verkaufspreis: CHF 58.00
Normaler Preis

Inkl. MwSt

Cornalin

Champmarais (Auf einer einzigen Parzelle von 1 ha, im Osten der Rebberg von Vétroz angebaut)

Anschwemmungen

Gärung und 24-monatiger Holzausbau

Noten von Kakao, weißem Pfeffer, Johannisbeeren, strukturiert und frisch, seidiger und komplexer Abgange

Rotes Fleisch, Käse und dunkle Schokolade

Vol. Alkohol: 14% / Gesamtsäure: 4.7 gr/l

Produktvarianten

Beschreibung

Jahrgang 2022
★ 94 Punkte Robert Parker
★ 95 Punkte James Suckling
★ Silber, 90 Punkte - Decanter World Wine Awards 2026
★ 95/100 Yves Beck Juni 2025 - www.yvesbeck.wine

Jahrgang 2019
★ 93 Punkte Robert Parker
★ 95 Punkte James Suckling

Jahrgang 2018
★ 93 Punkte James Suckling Wine Critic
★ 92 Punkte Robert Parker

Die Farbe des Weins besticht durch sein tiefes Violett, das mit rubinroten Nuancen durchsetzt ist, die im Licht tanzen. Ein wahrer visueller Glanz, der seinen reichen Charakter ankündigt.

In der Nase offenbart dieser Wein ein intensives und komplexes Bouquet, in dem sich die Aromen von frischen Sauerkirschen, reifen schwarzen Kirschen sowie zarte Noten von süßen Gewürzen vermischen.
Am Gaumen entfaltet er sich strukturiert und elegant zugleich mit einer seidigen Textur, getragen von einer raffinierten und gut präsenten Tanninstruktur, die ein Gefühl von kontrollierter Kraft vermittelt.
Der lange und köstliche Abgang entführt uns in ferne Horizonte, wo Gewürze wie Nelken, Sternanis und ein Hauch von Kirschwasser einen Hauch von Frische und Komplexität verleihen, alles in einer schönen Harmonie.
Dieser Wein, der stark von seinem Terroir geprägt ist, lädt zum Träumen und Entfliehen ein, ein Erlebnis, das man ohne zu zögern genießen sollte.