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Heida de Vex, Clos de la Couta

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Heida (Savagnin blanc, Païen)

Clos de la Couta (Val d'Hérens), zwischen 650 und 800 m Höhe

Gletschermoränen des Eringersees

Ein Ausbau von 6 Monaten auf Hefe im Tank, 1/3 Ausbau im Holz während 6 Monaten

Zitronenschale, mineralisch, rassig, lebhaft und elegant

Aperitif, Weichkäse, gegrillter und geschmorter Meeresfisch

Vol. Alkohol: 13% / Gesamtsäure: 6.6gr/l

  • Bio

Kapazität und Jahrgang

Beschreibung

★ 93 Punkte Robert Parker (2022)
★ 92 Punkte Robert Parker (2019)
★ 90 Punkte Meiningers Sommelier (2019)
★ 95 Punkte James Suckling (2022)
★ 94 Punkte James Suckling (2020)

 

Der Wein ist, wie er sein soll, sehr ausdrucksstark, komplex in der Nase, mit Noten von Zitronenschale, weißfleischigen Früchten und Mineralien. Sein Mund ist vornehm, harmonisch und von einer schönen Lebendigkeit, die ihm seine gerade und präzise Struktur verleiht. Der Abgang ist voll und großzügig und behält einen Hauch von Mineralität und Frische.

 

„Trotz seiner verführerischen Reife und beeindruckenden Konzentration ist es ein geheimnisvoller, trockener Weißwein, der sich im Glas nur langsam öffnet. Es offenbaren sich faszinierende rauchige und herzhafte Tiefen sowie Noten von Enzianwurzel und Vanille. Sehr langer, fast herber und trockener Abgang. Aus alpinen Weinbergen zwischen 650 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder zum Aufbewahren. » 

 

Übersetzung des im August 2022 in „Jamessuckling.com“ veröffentlichten Kommentars – James Suckling (94/100).

 

Merkmale
  • Enthält Sulfite
  • Alter der Reben: 10 Jahre
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Heida de Vex, Clos de la Couta