Die Wiedergeburt einer Walliser Ikone an der Foire du Valais 2025
Zur Foire du Valais 2025 feiert die Distillerie Morand die große Rückkehr eines ikonischen Walliser Cocktails: des Cocktail Bon Père, einer einzigartigen Verbindung zwischen dem Aroma der Williamsbirnen aus dem Wallis und der spritzigen Frische der Grapefruit.
Damit werden Erinnerungen an die kleinen trinkfertigen Flaschen wach, die einst Feste und Festivals erobert hatten. Produziert vom Weingut Jean-René Germanier, erreichte dieses Rezept bis zu 2 Millionen verkaufte Einheiten pro Jahr, bevor es Anfang der 2000er-Jahre aufgegeben wurde.
2025 markiert nun seine Rückkehr – jedoch in einem neuen Format.
Der Cocktail Bon Père William – Version 2025
Mit Unterstützung seiner Schöpfer, Jean-René Germanier und Gilles Besse, bringt die Distillerie Morand den Cocktail Bon Père in einer neuen Form zurück – als Likör.
Der Cocktail erwacht mit einer einzigen Geste zu neuem Leben: Einfach den Bon Père Williamine Likör mit stillem oder sprudelndem Wasser mischen (1/3 Likör – 2/3 Wasser).
Fabrice Haenni, Direktor der Distillerie Morand, zeigt sich begeistert:
„Es ist eine große Freude, einem Produkt neues Leben einzuhauchen, das in der Romandie und im Tessin so geschätzt wurde. In der Verbindung von Tradition und Modernität erinnert er daran, wie hervorragend und zeitgemäß die Walliser Williamsbirnen sind.“
Der Cocktail Bon Père (20 % vol.) besteht aus Williamine® Morand, verfeinert mit Zitrusaromen. Ab sofort ist er über die Website www.shop.morand.ch erhältlich.
Anlässlich seiner Wiedergeburt wird der Bon Père Williamine Cocktail während der Foire du Valais im Espace Live sowie am permanenten Stand der Distillerie Morand besonders gewürdigt.
Vom Obstbrand zur Ikone: Die unglaubliche Geschichte des Cocktails Bon Père William
Die Geschichte des Cocktail Bon Père William hat ihre Wurzeln im Herzen des Domaine Jean-René Germanier. Alles beginnt in den 1940er-Jahren, als Francis Germanier beschließt, die Bon-Chrétien-Williamsbirnen zu destillieren, die nach einem heftigen Gewitter im Rhonetal zu Boden gefallen waren. Aus dieser Intuition entsteht der Eau-de-vie Bon Père William, der sich rasch zu einer unverzichtbaren Referenz im Wallis entwickelt.
1981 übernimmt die dritte Generation, verkörpert durch Jean-René Germanier, das Weingut und führt die Innovationskraft fort. 1986 erschafft er ein neuartiges Produkt: den Cocktail Bon Père William, eine moderne Premix-Version, die Birnenschnaps mit Grapefruit vereint. Dieser Cocktail feiert einen überwältigenden Publikumserfolg und bleibt im kollektiven Gedächtnis haften.
Heute, im Jahr 2025, markiert seine Rückkehr die Fortsetzung dieser Geschichte, worüber sich Jean-René Germanier und Gilles Besse freuen:
„Der neue Cocktail Bon Père Williams reproduziert perfekt das Rezept von damals, auf das wir stolz sind. Er wird mit Sicherheit viele (gute) Erinnerungen wachrufen!“