À 2 on est 10 fois plus forts !

par le Domaine Actualité

Cayas et Mitis sont désormais tellement célèbres qu’on en oublie le nom de la cave qui les produit!

Jean-René Germanier et Gilles Besse sont associés depuis une vingtaine d’années à la tête de l’entreprise familiale qu’ils ont façonnée au gré de leurs coups de génie. « On fonctionne toujours en duo, Jean-René avec son esprit entrepreneurial et vision- naire, moi avec mon côté plus créatif et ar- tistique » explique Gilles Besse, « quand l’un propose une idée, il doit convaincre l’autre et non le contraindre, ça oblige à aller au fond des choses ». Parmi les derniers dé s en date, on a le choix entre la réhabilitation quasi titanesque de vignobles de montagne en voie d’abandon, la culture bio de... 14 ha dans les vignobles en coteaux ou la vini - cation parcellaire de fendant pour mettre en lumière les différents terroirs. Quel duo hyper-créatif!

 

Source: Vinea, les visages du vin suisse