La Cayas - 20 millésimes de 1995 à 2014

Au matin des réjouissances, alors que la mariée venait de percer son bas nylon -  « on n’y verra rien ! » avait dit la tante Léa - et que le marié disciplinait son cuir chevelu avec du gel « tenue et brillance » - « ça se verra ! » avait dit le témoin Julien – Yvon le vigneron vint livrer les fûts choisis par le patron pour l’apéro : un fendant de tous les jours et un assemblage pour jour de fête. 

Le Mot de l'Oenologue - La Cayas Réserve 2014

VINEA, Sierre (Siders), 2. bis 3. September

www.vinea.ch

LE COMPTOIR SUISSE, Lausanne, 10. bis zum 19. September 

www.comptoir.ch

Notre paysage est ponctué de vignes qui semblent accrochées au ciel. De Vionnaz à Niedergesteln, découverte de parcelles exceptionnelles dont le Clos de la Couta à Vex avec ses airs de rizières.

Un territorio fitto di piccolissime parcelle di vigneti eroici, che sfruttano le caratteristiche geografiche, l'incredibile clima della valle e la varietà dei suoli per dare vita a un tesoro vitivinicolo che vale la pena conoscere.

Le Cornalin du Valais, ou «rouge du pays», avait presque disparu avant de redevenir la spécialité rouge emblématique du canton, puissante, fruitée et sensible.

Le Mot de l'Oenologue - Le Champmarais, un projet d'exception

Swiss Wine Grand Tasting

Kongresshaus Zürich, Claridenstrasse 5, 8002 Zurich. Lundi 29 août 2016, 11h00–19h30
 

Farewell Tasting

Amigne on the road, Food Trucks, vins & gastronomie. Les 26 et 27 août 2016, Vétroz résonnera au son de la gastronomie et des vins.