{"title":"Les vins rouges","description":null,"products":[{"product_id":"chamaray-cornalin","title":"CHAMARAY Cornalin - Bio Bourgeon","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa robe du vin séduit par sa teinte d’un violet profond, parsemée de nuances rubis qui dansent à la lumière. Un véritable éclat visuel qui annonce la richesse de son caractère. Au nez, ce vin révèle un bouquet intense et complexe où se mêlent les arômes de griotte fraîche, de cerise noire mûre, ainsi que de délicates touches d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa bouche, à la fois structurée et élégante, déploie toute sa richesse avec une texture soyeuse, portée par une trame tannique raffinée et bien présente, offrant une sensation de puissance maîtrisée. La finale, longue et gourmande, nous transporte vers des horizons lointains, où les épices comme le girofle, la badiane et une pointe de kirsch apportent une touche de fraîcheur et de complexité, le tout dans une belle harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003eCe vin, profondément marqué par son terroir, invite à la rêverie et à l’évasion, une expérience à savourer sans plus attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"MsoNormal\"\u003eDistinctions\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 95 Points James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 95\/100 Yves Beck juin 2025 www.yvesbeck.wine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 95 Points James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 92 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93 Points James Suckling Wine Critic\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003eContient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":53640563917148,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2018","offer_id":49378206646620,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2017","offer_id":49378206679388,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2014","offer_id":49378206712156,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Chamaray_60735d96-39e5-4476-a28a-2850d897a888.jpg?v=1775554182"},{"product_id":"cornalin","title":"Cornalin","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRond et onctueux, frais et raffiné en bouche, une vitalité remarquable et des tanins stimulants. C'est un Cornalin intense et concentré avec une longue finale nerveuse et cristalline. Un vin fascinant du Valais.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eDistinctions\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 91 Points Robert Parker (2023)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 91 Points James Suckling (2022 et 2023)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - www.yvesbeck.wine\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques \u003c\/h5\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":47207561953628,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/CornalinClassique_c5e3f6b7-5b09-443e-b418-6fc718b97c68.jpg?v=1775553556"},{"product_id":"vespae-gamay","title":"VESPAE, Gamay","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ 91 Points Robert Parker (2015, 2017 et 2019)\u003cbr\u003e★ 90 Points Robert Parker (2023)\u003cbr\u003e★ 90\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - Grand Prix du Vin Suisse 2024 (2023)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nez typique de Gamay, fruits rouges concentrés et épices. En bouche, il est ample et structuré. La finale élégante, soyeuse, en fait un parfait compagnon pour vos apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47207214416220,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/template_vin-nouveaux-point_export_0001_vespae-90pt.jpg?v=1756479003"},{"product_id":"humagne-rouge-biosuisse","title":"Humagne rouge - Bio Bourgeon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne robe rouge intense aux reflets rubis. Un bouquet complexe aux notes de mûres, de sureau et de girofle. La bouche est souple et fruitée soutenue par des tanins ronds et soyeux. Ce cépage indigène exprime sa typicité, alliant rusticité et élégance.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques \u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47207529873756,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/HumagneBio.jpg?v=1713271872"},{"product_id":"cornalin-reserve","title":"Cornalin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ 93 Points Robert Parker (2022)\u003cbr\u003e★ 91 Points Robert Parker (2021)\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling (2021 et 2022)\u003cbr\u003e★ 93\/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ Médaille d'Or - Grand Prix du Vin Suisse (2020 et 2022)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003eUn Cornalin d’émotion….\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne belle robe d’un violet intense aux reflets de velours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, on décèle un festival d’arômes : la cerise rouge charnue, la griotte, les pruneaux cuits et le girofle, ainsi que de fines notes de poivres noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, on est d’abord charmé par cette attaque élégante et croquante. On se laisse ensuite envoûter par son volume et sa rondeur. Le tout soutenu par des tannins fins et soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élevage sous bois confère à ce vin une belle complexité et de la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompagnon de vos plats mijotés lors des fêtes, de fromages de caractère, ou tout simplement du coin du feu entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eCe vin s’appelait rouge du pays avant que Jean-Nicollier lui donne le nom de Cornalin en 1972\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003eContient des sulfites\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47181591839068,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023","offer_id":47181591871836,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/CornalinReserve_95c8c81b-6d91-40a9-b943-c43f7f48ce9f.jpg?v=1775564086"},{"product_id":"syrah","title":"Syrah","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 93 Points Robert Parker (2022 et 2023)\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling (2023)\u003cbr\u003e★ 92 Points James Suckling (2020 et 2022)\u003cbr\u003e★ La Sélection des Vins du Valais 2025, Médaille d'Or (2023)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Concours Mondial de Bruxelles 2025 (2023)\u003cbr\u003e★ 90.4 Points, Médaille d'Or - Expovina Wine Trophy 2025 (2023)\u003cbr\u003e★ 94\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - The Global Syrah Masters 2025 (2023)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - La Sélection 2024 (2023)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2024 (2023)\u003cbr\u003e★ 90 Points - Falstaff Syrah Trophy 2025 (2023)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle robe rouge sombre, nez intense de poivre avec des notes fraîches d'eucalyptus. En bouche attaque souple, élégante et relevée par des tanins fins et vifs. Des arômes torréfiés et épicés persistent en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Corsé juste comme il faut, ce vin est une syrah bien structurée, avec le caractère charnu et épicé que l'on attend de ce cépage et le fruité éclatant de prunes de Damas et de cerises acides. Des tanins fins portent la finale étonnamment longue. A boire ou à garder.» Traduction du commentaire paru dans 'Jamessuckling.com' en août 2022 - James Suckling (92\/100).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47207553630556,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Syrah_7573e060-3cb9-4d7f-84ff-067a9ab63c6f.jpg?v=1775566862"},{"product_id":"humagne-rouge-reserve","title":"Humagne Rouge","description":"\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ 93 Points Robert Parker (2022)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e★ 92 Points Robert Parker (2018 et 2020)\u003cbr\u003e★ \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e90+ Points Robert Parker (2021)\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling (2021 et 2022)\u003cbr\u003e★ 93\/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ 91 Points Meiningers Sommelier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003e \u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge intense aux reflets rubis. Son bouquet est complexe aux notes de mûres, de sureau et de poivre. La bouche est souple et fruitée, soutenue par des tanins ronds et soyeux. Ce cépage indigène exprime sa typicité, alliant rusticité et élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne les viandes mijotées, vos recettes automnales et les fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\"\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques \u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\"\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform method=\"post\" action=\"https:\/\/www.jrgermanier.ch\/shop\/fr\/panier\" id=\"buy_block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_attributes\"\u003e\n\u003cp class=\"row-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47181587317084,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl \/ 2023","offer_id":47181587349852,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023","offer_id":47181587382620,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/HumagneRougeReserve_6bed25e4-9202-45b6-8cae-9df3c65f0663.jpg?v=1775554067"},{"product_id":"merlot-reserve","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ NOMINE, 3ème place - Grand Prix du Vin Suisse 2024 (2022)\u003cbr\u003e★ 93 points Falstaff - Merlot Trophy 2025 (2022)\u003cbr\u003e★ 92 Points Falstaff - Merlot Trophy 2022 (2019)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe vin à la robe rouge sombre et dense, s'exprime au nez par des notes d'épices, de fusain et de baies noires. Intense et structuré en bouche, il propose une longue finale aux arômes torréfiés. C'est un vin de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCarcatéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":47207820820828,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Merlot.jpg?v=1713538299"},{"product_id":"humagne-rouge","title":"Humagne Rouge","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ 91 Points Robert Parker (2019)\u003cbr\u003e★ 91 Points James Suckling (2023)\u003cbr\u003e★ 90\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" style=\"color: #000000;\"\u003eSon bouquet est très complexe avec un mélange de petits fruits rouges et de sureau. Sa bouche est souple, fruitée avec des tannins ronds et soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" style=\"color: #000000;\"\u003eVinifiée en cuve, l'Humagne Rouge est magnifiquement aromatique et ouverte, avec des arômes de cerise, de prune et de thé noir au nez floral, fruité et élégant. La bouche est juteuse et ronde, avec des saveurs de réglisse et des tanins fins qui structurent le fruit intense et velouté. C'est un joli rouge intense et presque sucré, avec le piquant et la maturité d'un vin du Rhône Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rte align_justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eCaractéristiques \u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47207526793564,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/HumagneRougeClassique_8185d9e9-9769-444f-84cc-e97279fc5563.jpg?v=1775565875"},{"product_id":"rives-reserve-de-cayas","title":"RIVES, Réserve de Cayas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e★ \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e94 Points Robert Parker (2019)\u003cbr\u003e★ 93+ Points Robert Parker (2018)\u003cbr\u003e★ 93 Points Robert Parker (2022)\u003cbr\u003e★ 96 Points James Suckling (2022)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - The Global Syrah Masters 2025 (2022)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2025 (2022)\u003cbr\u003e★ 2ème place, 94 points - Falstaff Syrah Trophy 2025 (2022)\u003cbr\u003e★ 97\/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Syrah d'Ardon Rives Réserve de Cayas provient d'une seule parcelle avec des vignes de 40 à 45 ans cultivées sur du schiste pur. Fermenté dans une barrique neuve de 500 litres et vieilli dans des fûts de 222 litres pendant deux ans, le vin s'ouvre sur un nez intense mais élégant de fruits noirs entremêlés d'arômes de speck et de nougat discret. La bouche est corsée, intense et luxuriante, mais aussi vitale et nerveuse. C'est une Syrah pleine en bouche, vivace et même vibrante de fraîcheur, avec des tanins fins et une longue finale aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePourpre profond et lumineux; concentré en bouche avec des tanins mûrs mais clairement présents. Peut être servi sans problème à côté d'un Hermitage ou d'un Côte-Rôtie!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 10.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":49377734328668,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2019","offer_id":53801244328284,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2018","offer_id":53801244361052,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Rives_e6dd4171-ad42-4524-9964-7c0250223754.jpg?v=1775552586"},{"product_id":"dole-balavaud-vetroz-grand-cru","title":"Dôle Balavaud, Vétroz Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 89 Points Robert Parker (2018 et 2019)\u003cbr\u003e★ La Sélection des Vins du Valais, Médaille d'Or 2025 (2023)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e★ 89 Points Falstaff (2019)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eNotre Dôle Grand Cru de Vétroz est issue de la partie alluvionnaire du vignoble de Balavaud composé de graviers d’alluvions de la Lizerne. Les parcelles sont âgées de 25 à 50 ans. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eLes raisins égrappés de Gamay (40%) et de Pinot noir (60%) sont fermentés ensembles pour une partie et séparément pour une autre. Après quelques jours de macération à froid, l’extraction se fait par pigeage doux puis l’élevage de 6 à 12 mois se poursuit en cuve après le pressurage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"icon-angle-right\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47207273464156,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/DoleBalavaudGC.jpg?v=1712824048"},{"product_id":"pinot-noir-balavaud-vetroz-grand-cru","title":"Pinot Noir Balavaud, Vétroz Grand Cru","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 91 Points Robert Parker (2023)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e★ \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e89 Points Robert Parker (2019)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e★ Médaille de Bronze - The Global Pinot Noir Masters 2026 (2024)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - Mondial des Pinots 2025 et 2026 (2024 et 2025)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e★ Médaille d'Argent - Mondial des Pinots 2022 (2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe velouté et la finesse du Pinot Noir Balavaud Grand Cru s'harmonise admirablement avec les tanins pour en faire un vin agréable et bien structuré, digne d'un cru de grande lignée. Le Pinot Noir a été vendangé très tôt, afin de conserver toute la complexité des arômes de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2025","offer_id":47207332151644,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/PinotNoirGC_ea5b583f-41db-4e6e-be7d-53a3488eb7ce.jpg?v=1775566682"},{"product_id":"fusio-pinot-noir","title":"FUSIO, Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ Médaille d'Or - Mondial des Pinots 2026 (2024)\u003cbr\u003e★ 90\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - The Global Pinot Noir Masters 2026 (2023)\u003cbr\u003e★ 90 Points Falstaff Pinot Noir Trophy 2024 et 2025 (2022 et 2023)\u003cbr\u003e★ 89 Points Falstaff Pinot Noir Trophy (2019)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIssu de vieilles vignes, ce Pinot Noir allie finesse et structure. Le bouquet révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et une légère note épicée apportée par l’élevage en barrique. La bouche est équilibrée, avec des tanins fins et bien intégrés. L’élevage soutient le vin sans masquer le fruit. Finale harmonieuse, persistante et subtilement boisée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47195987345756,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl \/ 2024","offer_id":47195987542364,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/1080x1080px_8a658e49-91af-44c0-99e1-29ca68bdf56a.jpg?v=1697721050"},{"product_id":"gally-assemblage","title":"GALLY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ 90 Points Robert Parker (2020, 2021, 2022 et 2023)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e★ 92 Points James Suckling (2022)\u003cbr\u003e★ 91 Points James Suckling (2023)\u003cbr\u003e★ 90\/100 Yves Beck juin 2025 (2023) - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - Expovina Wine Trophy 2025 (2023)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Expovina Wine Trophy 2024 (2022)\u003cbr\u003e★ 90 pts Falstaff - Rotweinblend Trophy 2026 (2023)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAu nez, on retrouve des notes de petits fruits rouges et d’épices, comme le girofle. L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e« Ce rouge suisse est à la fois moelleux, assez tannique et vif, avec un caractère savoureux sur le corps moyennement corsé et modérément tannique. Il ne rentre dans aucune catégorie conventionnelle, mais il a une très bonne profondeur et une harmonie vraiment satisfaisante. Finale longue et cossue. Une cuvée avec de nouveaux cépages rouges suisses, principalement du gamaret et du diolinoir. À boire maintenant.» \u003c\/em\u003eTraduction du commentaire paru sur 'Jamessuckling.com' en août 2022 - James Suckling (93\/100).\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":47196017099100,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50cl \/ 2023","offer_id":47196017361244,"sku":"","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023","offer_id":47196139356508,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Gally_c58cad4a-f3db-4de8-8466-e5d1650fd117.jpg?v=1775552771"},{"product_id":"rebbio-assemblage","title":"REBBIO, assemblage Bio Bourgeon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 90 Points Robert Parker (2020)\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling (2023)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - La Sélection 2025 (2023)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Expovina Wine Trophy 2025 (2023)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCet assemblage est composé de Gamay et Pinot Noir de notre Domaine de Vétroz, assemblé avec notre Gamaret de Vollèges, vignoble qui trône à environ 800 m d’altitude. Un millésime plein d’expression et de caractère. Une robe rouge intense aux reflets violacés. Au nez, on retrouve des notes de cassis frais et de pruneaux. L’attaque est ronde, fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout soutenu par des arômes d’épices. Un vin qui accompagnera vos plats mijotés ainsi que vos grillades cet été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47207501037916,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Rebbio_980fdf14-e5c4-466b-974e-0e798bb0d10e.jpg?v=1775566745"},{"product_id":"rouge-de-terre-assemblage","title":"ROUGE DE TERRE","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e★ 90 Points Falstaff - Rotweinblends Trophy (2022)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eNez élégant aux notes de framboise, de cerise noir et de poivre, bouche équilibrée, ronde et pleine. Vin robuste aux tanins remarquables à la fois fins et enrobés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":47196111569244,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2024","offer_id":47196111602012,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/RougedeTerre.jpg?v=1713778922"},{"product_id":"lapon-pinot-noir-de-venthone","title":"LAPON, Pinot Noir de Venthône","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003eUn pinot noir de caractère qui reflète l'élégance et le terroir. Le LAPON est issu d’une unique parcelle de 3450 m2 à 790 m d‘altitude au lieu-dit Sommerbonde. Âgée de plus de 60 ans cette vigne plantée sur un sol très calcaire offre au pinot noir un terroir exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003eLe vin propose un bouquet aromatique noble et complexe, aux arômes de cerises accompagnés d'une légère torréfaction. En bouche, l‘attaque est souple, fraîche, soutenue par des tannins fins. La finale est à la fois longue et élégante. Il se déguste uniquement en magnum dont la production se limite entre 800 à 1'000 flacons par millésime. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDistinctions\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93 Points Robert Parker (2016)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e M\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eé\u003c\/span\u003edaille d'Or - Mondial des Pinots 2021 (2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 91 Points Falstaff Pinot Noir Trophy 2024 (2022)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e M\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eé\u003c\/span\u003edaille d'Argent - Mondial des Pinots 2023 (2020)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003eVigne de 60 ans\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"150cl \/ 2021","offer_id":47207614644572,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Lapon_05de018d-01d5-4324-afa5-5298752389a9.jpg?v=1775566202"},{"product_id":"pinot-noir-de-vex-clos-de-la-couta","title":"CLOS DE LA COUTA, Pinot Noir de Vex - Bio Bourgeon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMillésime 2023\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - Mondial des Pinots 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMillésime 2022\u003cbr\u003e★ 92 Points Robert Parker\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e★ \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e93 Points Falstaff Pinot Noir Trophy 2024\u003cbr\u003e★ Médaille d'Or - Grand Prix du Vin Suisse 2025\u003cbr\u003e★ 93\/100 Yves Beck juin 2025 - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e★ Médaille de Bronze - The Global Pinot Noir Masters 2026\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMillésime 2020\u003cbr\u003e★ 93 Points Robert Parker\u003cbr\u003e★ 93 Points James Suckling\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2024\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ Médaille d'Or au Global Master Pinot Noir 2023\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ Médaille d'Or Decanter World Wine Awards 2023\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e★ Mondial des Pinots 2023 - Médaille d'Or\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 du Pinot Noir de Vex « Clos de la Couta » arbore une robe rouge rubis aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des fragrances de fruits rouges tel que le cassis et les mûres, puis laisse place à des notes de girofle et de poivre. La bouche se caractérise par sa fraicheur et sa finesse. L’attaque vive et souple dévoile une parfaite harmonie entre les tanins du vin, présents par sa jeunesse, et les tanins du bois. La finale quant à elle, longue, élégante et charnue vous fera voyager et vous donnera l’envie de partir à la découverte de cette parcelle unique, accrochée aux montagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ce Pinot Noir suisse est merveilleusement parfumé ! Une corne d'abondance de fruits rouges, ainsi que des arômes savoureux, épicés et automnaux. Le jeu étonnant du fruit délicat, des tanins fins et de la richesse contenue donne à ce vin une grande complexité de texture. Finale très longue, raffinée et pleine d'énergie. Issu de vignobles alpins situés entre 650 et 800 mètres d'altitude. A boire ou à garder.» Traduction du commentaire paru dans 'Jamessuckling.com' en août 2022 (millésime 2019) - James Suckling (95\/100).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques \u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":53640596226396,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/PinotNoirdeVex_38e6cbd5-8011-4e75-826b-2af2bd8f15a4.jpg?v=1775553960"},{"product_id":"baroq-assemblage","title":"BAROQ assemblage","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn assemblage de Merlot, Cabernet et Cornalin qui nous donne un vin expressif et complexe aux notes de cassis, chocolat noir et girofle.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eA la dégustation, il saura vous charmer avec son ampleur en bouche et ses tannins soyeux. La finale est marquée par des notes de petits fruits rouges compotés et des épices qui appellent au voyage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui saura trouver sa place sur vos tables, pour accompagner tous vos moments de célébration en famille et entre amis.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDistinctions\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94 Points James Suckling (2022)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94\/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - www.yvesbeck.wine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 90 Points Falstaff - Rotweinblend Trophy 2022, 2025 et 2026 (2019 et 2022)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"toggle\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":47201024377180,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl \/ 2023","offer_id":47201024442716,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023","offer_id":47201024475484,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Baroq.jpg?v=1712673839"},{"product_id":"vuege-assemblage-de-volleges","title":"VUEGE, assemblage Bio Bourgeon de Val de Bagnes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ Mondial des Vins Extrêmes 2025 - Médaille d'Or (2022)\u003cbr\u003e★ VINUM 17.5\/20 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuide: 100 vins bio suisses incontournables (3|2022)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBelle robe rubis avec reflets violacés. Nez intense de fruits noirs et d'épices poivrées soutenu par une note toastée. En bouche beau volume et puissant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"toggle\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":47207877509468,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Vuege.jpg?v=1714028562"},{"product_id":"cayas-syrah-reserve","title":"CAYAS, Syrah","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 s’ouvre avec une expression lumineuse et intense. \u003cbr\u003eDès le premier nez, une intensité aromatique se dévoile, portée par des notes de fruits noirs frais — mûre et cassis croquant — subtilement relevées par une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÀ l’aération, une trame épicée délicate se précise, mêlant poivre fin, réglisse et une pointe de muscade, dans une grande finesse. L’attaque est nette, dynamique, soutenue par une fraîcheur naturelle caractéristique de l’année. Le milieu de bouche révèle un très bel équilibre entre tension et gourmandise, avec une matière parfaitement maîtrisée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes tannins, soyeux et structurants, dessinent une architecture élégante, apportant profondeur et persistance sans jamais dominer. L’élevage, conduit avec justesse, accompagne le vin sans masquer son éclat. De subtiles notes de bois noble viennent souligner la pureté du fruit et prolongent la finale, longue et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCe millésime 2023 incarne une expression contemporaine : précise, équilibrée et vibrante, où fraîcheur et intensité s’unissent pour offrir un vin de caractère, à la fois accessible et prometteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDistinctions\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94 Points James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e Meilleur vin rouge servi en First-Class \"Wines on the Wing Awards\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 93 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 95 Points James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e Médaille d'Or - The Global Syrah Masters 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2020\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 95 Points Robert Parker\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol';\"\u003e★\u003c\/span\u003e 94 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":47201165050204,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl \/ 2023","offer_id":47201165082972,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl \/ 2023","offer_id":47201165115740,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":53988186849628,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2017","offer_id":47762786845020,"sku":"","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/CayasSyrah.jpg?v=1775563928"},{"product_id":"sassi-cayas","title":"SASSI GROSSI - CAYAS","description":"\u003cp\u003eGialdi Vini à Mendrisio au Tessin et le Domaine Jean-René Germanier à Vétroz en Valais proposent un vin transalpin issu de leurs crus emblématiques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnimés par la même philosophie d'excellence, amoureux de leur terroir, les œnologues valaisans Gilles Besse, son collègue Richard Riand et le tessinois Alfred de Martin ont créé ensemble ce premier millésime à partir d'une sélection de 13 fûts de Sassi Grossi et 13 fûts de Cayas 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeliciano Gialdi et Jean-René Germanier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSASSI GROSSI 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine: Sopraceneri (Basse Leventina et Riviera)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification: Macération de 2 semaines à 28°C, mis pièce bourguignonne après la fermentation malolactique, élevage de 18 mois avec soutirage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCAYAS 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginge: Valais central (Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification: Macération pré fermentaire à 8°C de 10 jours puis fermentation avec pigeage de 20 jours. Fermentation malolactique en pièce bourguignonne et élevage de 20 mois sans soutirage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage des deux vins a eu lieu le 05 juillet 2024 à Mendrisio ainsi que la mise en bouteille le 29 juillet 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDistinction pour le millésime 2022:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e92 points Robert Parker\u003cbr\u003e95 points vvWine 2024 - \u003ca href=\"https:\/\/vvwine.ch\/2024\/12\/sassicayas\/\"\u003eSassiCayas – vvWine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e19\/20 points - Les 100 meilleurs vins suisses par Alain Kunz 2025\u003cbr\u003e95\/100 Yves Beck juin 2025 - \u003ca href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool: 13.9% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidité totale: 5.3 gr\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3.6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBouteilles produites en caisse bois de 6 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":57509566972252,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2022 (caisse de 6 bouteilles)","offer_id":47422241341788,"sku":"","price":600.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/SassiCayas.jpg?v=1777455625"},{"product_id":"louis-martin","title":"LOUIS-MARTIN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 93 Points Robert Parker (2020)\u003cbr\u003e★ Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin Suisse 2025 (2022)\u003cbr\u003e★ Nominé, 1ère place - Grand Prix du Vin Suisse 2023 (2020)\u003cbr\u003e★ 93\/100 Yves Beck juin 2025 (2022) - \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.yvesbeck.wine\/fr\/\" target=\"_blank\"\u003ewww.yvesbeck.wine\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eCe vin exceptionnel de notre gamme a été créé en 2020 pour la naissance de Louis-Martin fils de nos œnologues Richard Riand et Delphine Dubuis. Cet assemblage est composé majoritairement de Cornalin de Saillon au lieu dit \"Les Mages\" assemblé avec un Cabernet Franc vieille vigne du coteau de Vétroz élevé 12 mois sous bois. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eCe deuxième millésime propose un bouquet de griottes et d'épices avec une belle densité en bouche tout en finesse et en complexité. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eA boire entre 2025 et 2035.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":55653091049820,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/Louis-Martin_9058941c-0815-4bfc-b5a0-5d0277174530.jpg?v=1775566415"},{"product_id":"coto-dole-du-valais","title":"CÔTO, Dôle IP-Suisse du Valais","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRobe rubis aux reflets violacés. Nez élégant de cerises mûres, de fraises et de baies des bois. Bouche pleine, aux tanins moelleux et soyeux. Finale persistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.6rem;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"bullet\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci class=\"icon-angle-right\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eContient des sulfites\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":55788831932764,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/COTO_DoleduValais.jpg?v=1761209380"},{"product_id":"cayas-blanc-heida-reserve","title":"\u003c NEW \u003e CAYAS BLANC, Heida Réserve","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eL'Alliance des Terroirs et de la Vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe CAYAS BLANC Heida résulte de l’assemblage de deux terroirs d'exception: celui de Saillon, en particulier du lieu-dit Les Mages, et celui de Viège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe terroir de Saillon, protégé par les montagnes et bénéficiant de sols calcaires, offre des conditions idéales pour une maturation lente des raisins. Ce climat particulier confère au vin une grande finesse, une minéralité nette et une complexité aromatique exceptionnelle. De son côté, le terroir de Viège, plus montagnard, avec ses sols allant des alluvions aux schistes, apporte de la fraîcheur et de la profondeur, avec une belle verticalité et une élégance qui viennent équilibrer l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEn ce qui concerne la vinification, celle-ci a été pensée pour respecter la pureté du fruit et la singularité de chaque terroir. La récolte est effectuée manuellement. Un pressurage doux est ensuite réalisé pour limiter les bourbes et préserver la finesse des arômes. Après une stabulation à froid des bourbes pendant 5 jours, un débourbage est effectué pour clarifier le moût, avant une mise en fermentation dans des fûts de 220 litres en verre \"Wineglobe\", des foudres et des barriques de 400 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCes contenants ont été choisis pour leurs propriétés œnologiques spécifiques. Les fûts en verre \"Wineglobe\", avec leur forme unique, permettent une fermentation plus douce et une gestion optimale des échanges avec l’oxygène, tout en préservant l’intégrité du fruit. Les foudres en bois favorisent des fermentations plus lentes, enrichissant le vin de micro-oxygénation et de complexité. Les barriques de 400 litres, quant à elles, permettent d’affiner le vin tout en conservant une grande fraîcheur, sans trop influencer les arômes boisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAprès la première fermentation, le vin est stabilisé et élevé dans ces différents contenants pendant 8 à 10 mois avant d’être assemblé en cuve béton pour un élevage supplémentaire de 5 mois. Ce processus d’assemblage et d’élevage permet de magnifier l’expression des terroirs et de conserver toute la pureté et la fraîcheur du CAYAS BLANC Heida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe résultat est un vin d’une grande complexité, alliant la richesse et la minéralité de ses terroirs à la finesse de sa vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe CAYAS BLANC dévoile une robe dorée lumineuse et un nez fin mêlant fleurs blanches, fruits à chair blanche et une minéralité subtile. La bouche allie fraîcheur et texture soyeuse, portée par une vivacité élégante qui met en valeur la pureté du cépage. La finale, longue et délicatement saline, signe un blanc de caractère, raffiné et profondément expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePréréservez votre CAYAS BLANC dès à présent: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jrgermanier.ch\/pages\/contact\" title=\"Formulaire de contact\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e📋 Formulaire de réservation \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-René Germanier","offers":[{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":56663041278300,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/6790\/8444\/files\/CAYASBLANC.jpg?v=1772609807"}],"url":"https:\/\/jrgermanier.ch\/collections\/les-vins-rouges.oembed?page=3","provider":"Domaine Jean-René Germanier","version":"1.0","type":"link"}